秋季家常菜谱大全及做法(秋季家常菜谱大全及做法视频)
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本文目录
秋天的菜有什么
秋季是蔬菜丰收的季节 ，有很多蔬菜在这个季节里面非常的家常及做季美味和营养。以下是菜谱常菜一些秋季常见的蔬菜 ：
1.南瓜 ：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一 ，富含维生素A 、大全C和钾等营养成分 ，法秋可以烤 、做法煮 、视频炒等多种方式食用 。秋季全及
2.红薯 ：红薯也是秋季常见的蔬菜之一 ，富含碳水化合物 、维生素C和纤维素等营养成分，可以烤、煮 、蒸等多种方式食用 。
3.芋头 ：芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含淀粉 、蛋白质和钾等营养成分 ，可以煮 、炒、烤等多种方式食用 。
4.白菜 ：白菜是秋季常见的叶菜类蔬菜之一 ，富含维生素C和纤维素等营养成分，可以炒 、煮 、拌等多种方式食用 。
5.菠菜：菠菜也是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含铁 、维生素C和叶酸等营养成分 ，可以炒 、煮 、拌等多种方式食用 。
6.茄子：茄子是秋季常见的果菜类蔬菜之一 ，富含纤维素 、维生素C和钾等营养成分，可以烤 、炒、煮等
秋天吃什么菜最好菜谱
香菇山药炒肉片
材料：山药 、香菇 、里脊肉 、青椒 、香菇山药炒肉片 、葱、盐、白糖 、料酒 、生抽、淀粉 、鸡精 、香油 、姜
做法 ：
1 、里脊肉切成片 ，加入料酒 、糖 、生抽 、淀粉抓拌均匀 。
2 、鲜香菇去蒂，放入开水锅中煮2分钟，取出切条 ，山药切成片，青椒切菱形块 。
3 、炒锅倒油 ，爆香葱 、姜倒入肉片翻炒，炒至变色后 ，盛出备用。
4、锅中留底油 ，放入香菇、山药翻炒 ，加入生抽 、糖 、盐、淋入少许冷水翻炒至断生
5 、放入青椒，倒入炒好的肉片翻炒均匀 ，加少许鸡精，淋入香油 ，翻炒均匀即可 。
【凉拌菠菜】----
食材：黑木耳菠菜红椒大蒜姜
1 ，黑木耳提前泡发撕成小朵，红椒切丁 。
2 ，小碗里加入姜 ，蒜末，红椒丁，淋一勺热油 ，然后加入生抽 ，香醋，少许盐，白糖 ，胡椒粉 ，拌匀备用。
3，菠菜开水下锅煮1分钟 ，捞起来沥干水分放入碗中，再把黑木耳放入锅中煮3分钟，捞起来放入菠菜碗中 ，淋入调好的酱汁，拌匀即可 。
保姆家庭晚餐一周菜谱
冬天宜补，可以炖羊肉 、牛肉 ，配清炒土豆丝 、豆腐 。
秋季宜清内火 ，冬瓜炖排骨、砂锅丸子，配白萝卜包子 。
春天宜鲜香 ，香椿炒鸡蛋、竹笋清炖鱼 、红烧肉 ，配饺子米饭 。
夏季宜清淡 。烧空心菜 、韭菜炒香菇 、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥、馒头等等 。总之要荤素搭配 、营养合理。
关于秋季家常菜谱大全及做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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